くらしのアルバム

2017.11.27

金の蜜柑の収穫の様子です。
地面に生えているのは、ヘアリーベッチという、マメ科の緑肥です。
秋に蒔いたヘアリーベッチの繁殖が良好で、写真で見ると、春のような景色になっています。

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2017.9.19

青蜜柑を少し収穫しました。元気に青々と実っています。
こちらを使って、酵素シロップを作りました。皮ごと使えるので栄養満点。
酵素シロップは、ソーダ割りにしたり、焼酎割りにして美味しい飲み物を作れます。
さらに、おやつのシロップとして食したりと、様々な用途で使えます。
酵素シロップは、青蜜柑でも、完熟蜜柑でも作れます。

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